Canh nấm khoai từ - là một trong những món canh chay ngon, không thể bỏ qua. Được làm từ 2 nguyên liệu chính là nấm và khoai từ, mời các bạn đón đọc bài viết " Hướng dẫn làm món Canh nấm khoai từ "

1. Sơ chế:

- Nấm rơm chẻ đôi, ướp 1m hạt nêm Aji-ngon® từ Nấm hương và Hạt sen, 1/4m tiêu, 1/2m đường và 1m poa-rô phi.

- Khoai từ chẻ dọc, lột vỏ. Dùng dao đập dập củ khoai, sau đó bằm sơ lại. Rau om, ngò gai cắt nhỏ.

2. Thực hiện:

- Phi thơm poa-rô, cho nấm rơm vào xào, cho 1 lít nước vào. Đợi nước sôi cho khoai từ vào nấu 10 phút cho khoai chín và nở hết, nêm thêm 1M hạt nêm Aji-ngon® từ Nấm hương và Hạt sen, tắt lửa, cho ngò gai, rau om vào.

3. Cách dùng:

- Cho canh ra tô, rắc tiêu lên trên. Dùng nóng.

Mách nhỏ

Ướp nấm rơm trước với hạt nêm Aji-ngon® từ Nấm Hương và Hạt Sen giúp nguyên liệu có vị đậm đà.

Đập khoai chứ không cắt nhằm tạo độ sánh nhẹ hấp dẫn cho món canh.

canh nấm kim châm
canh nấm chay
canh nấm đậu hũ
canh nấm nấu chua
canh nấm hương
canh nấm thịt bò
canh nấm bào ngư
canh nấm kim châm đậu phụ